Venezia, La Fenice y llega Carnaval!

Venezia esta fria. Llegamos con restos de nieve. Nos acoplamos a la temperatura poco a poco, nos cuesta. La luz es invernal, es de noche a las cinco y poco. Como faltan dias para Carnaval, hay pocos turistas aun. Las noches son nuestras, con este frio pocos se atreven. Y las pequenas calles y puentes, de noche y vacios, son magicos.

Ayer disfrutamos de Manon Lescaut en La Fenice. La Fenice es pequena, recogida, rococo y preciosa. Antes de comenzar, un aperitivo, un Rossini (coctel de zumo natural de fresas y prosecco, un espumoso italiano)  hecho con fresas naturales. Delicioso. La opera, fantastica (aunque el libreto no me emociona, me cuesta dejarme llevar con una historia tan… poco apasionada).  Me encanto el Director, Renato Palumbo.

Despues, un aperitivo, obligado el Spritz en Venezia. Ideal el de Aperol, un licor amargo de naranja, con prosecco y soda. En el Centrale Lounge, a menos de 100 metros de la Opera, con mucho negro y velas, muchas velas (y tiene una entrada especial para gondolas… ideal para un plan romantico…, pero esos detalles ya me los pedis…) www.centrale-lounge.com

Ahora ultimamos detalles para Carnaval y cruzamos los dedos para que no llueva mucho. Me he divertido un monton haciendo los disfraces.

La comida no es el punto fuerte de Venezia, pero en Italia siempre se come bien, solo que aqui no como en otras zonas, hay demasiados turistas. Hemos comido en Ai Do Forni. Tanto el rissoto di scampi (arroz con langostinos) como el  baccalà mantecato (una brandada de bacalao, receta tradicional veneciana) o i tagliolini di scampi e asparagi (pasta fresca con langostinos y esparragos), muy buenos.

Ya tocara dieta luego, tras las fritelle de Majer (es una cadena de pastelerias con presencia en diversos puntos de la ciudad), que son unas bolas fritas llenas de crema (ojo las de crema de zabaione, de muerte) . Y el chocolate caliente de Florian y otros mil sitios. Es que hace frio